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Gelbes Filetiermesser für gekochte Lebensmittel aus der Serie 2900, hergestellt aus Edelstahl, für die Lebensmittelindustrie.
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Das gelbe Filetiermesser der Serie 2900 von Arcos ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche, ein strapazierfähiges, stabiles und leicht zu handhabendes Qualitätsmesser. Es eignet sich hervorragend zum Filetieren von gekochten Lebensmitteln wie Fleisch und Fisch. Es wird verwendet, sobald die Lebensmittel gekocht sind und eine perfekte Schnittform erforderlich ist, um die Frische, Textur und den Geschmack der Lebensmittel zu erhalten.
Die Klinge ist aus hochleistungsfähigem und langlebigem NITRUM® Edelstahl gefertigt. Der Griff besteht aus gelbem Polypropylen und ist glatt, aber rutschfest. Er besteht aus zwei verschiedenen Materialien, die dem Messer während langer Verwendungen besondere Stärke verleihen.
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