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La gubia de Arcos de 225 mm es el complemento perfecto para soportes y cuchillos jamoneros y cuchillas. Es ideal para deshuesar el jamón.
La gubia cumple una función muy concreta en el mundo de la cocina profesional, pues permite que deshuesar un jamón se haga de una manera fácil, cómoda y rápida. En la marca Arcos, desde el año 1734, nos hemos dedicado al diseño y fabricación de cuchillos en España. Estos productos están orientados no solo a profesionales, sino a todo el público. Sin duda, seguimos una consolidada tradición en cuchillería.
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