Set jamonero Clásica

Juego compuesto por productos básicos para el corte de jamón. Contiene 2 cuchillos de la serie Clásica y una chaira. 

La serie clásica destaca por sus formas y su remate redondeadode gran belleza y solidez, que hacen de esta serie una de las más demandadas tanto para uso doméstico como para uso profesional.

La hoja de estos cuchillos es de acero inoxidable NITRUM, el cual les aporta una dureza extraordinaria.

El mango es de Polieximetileno (POM) con un acabado muy cuidado, gran dureza y resistente a lejías, además sus remaches son de acero inoxidable, muy resistentes a la corrosión.

Avalado por la prestigiosa certificación norteamericana NSF (National Standard Food) sobre salud alimentaria.

Viene presentado en un estuche, el cual lo hace perfecto tanto para hacer un regalo como para guardar tus cuchillos de forma segura.

Arcos recomienda un buen uso y mantenimiento de los cuchillos.

Cuentan con 10 años de garantía.

Mantener los cuchillos afilados con la chaira  nos ayudará a mantener los cuchillos listos para su uso como el primer día

• Lo más aconsejable es el uso periódico de chairas o aceros para el mantenimiento de los filos de sus cuchillos.
• Protéjase los dedos.
• Coloque la hoja del cuchillo y la chaira formando un ángulo agudo (20º).
• El brazo que sujeta la chaira no debe moverse, y la otra mano apoyará ligeramente la hoja sobre la chaira y la deslizará sobre esta manteniendo el ángulo.
• Pase repetidamente la hoja del cuchillo sobre la chaira.
• Afile el otro lado de la hoja repitiendo los mismos lados del movimiento, esta vez por el otro lado de la chaira.
• Lo ideal es alternar las pasadas del filo por la chaira, para conseguir una perfecta simetría por un lado sin cargar el otro.